《饮料工业》杂志
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行业动态
日本利用基因编辑技术 培育出发芽后无毒的土豆

     据《读卖新闻》网站报道,由日本理化学研究所及大阪大学等组成的研究团队在20日举行的日本基因组编辑学会上宣布,已运用改变目标基因的“基因编辑”技术,成功培育出芽内不含毒素的土豆。明年,该团队将在野外进行试验性栽培,预计五年内实现商品化。 

    利用基因编辑技术改良品种,一般是向细胞核内导入人工制作的外来基因,进而改变作物基因。但是,这种方法培育出的作物与其他野生品种杂交后,就会失去生物多样性,在日本国内作为商品出售时,也会受到诸多限制。该研究团队着眼于利用基因编辑技术,筛选出不含有外来基因的作物,使得有关合成土豆毒素的基因无法发挥功效,将毒素含量减少至一成以下。

(人民网 2018-06-21)

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