2018年12月19日，加拿大卫生部提议将杏仁中的氰化物列入食品中污染物及其他掺假物质列表。 

     据了解，加拿大卫生部关于苦杏仁的现有食用建议为成人每天食用不超过三颗，儿童不建议食用。但大多数的消费者不知道或不遵循这一建议，因此加拿大采取了进一步的风险管理行动来应对因食用生杏仁而导致的急性氰化物中毒的潜在健康风险。

（食品伙伴网 2018-12-24）