《饮料工业》杂志
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行业动态
茶叶取代咖啡豆 饮茶之风吹进韩国

    韩国人对于咖啡可谓是情有独钟,大大小小的咖啡店随处可见,甚至被誉为“咖啡共和国”。但随着近来人们健康意识的提高,饮茶之风悄然吹入韩国,竞争日益激烈的咖啡店竞相开发各种茶饮,受到消费者喜爱,也为已经趋于饱和的韩国咖啡店市场注入新的活力。
    去年9月,星巴克在韩国推出茶饮料品牌茶瓦纳(TEAVANA),包括印度拉茶、柠檬茶等40多款茶饮,短短4个月间售出700万杯,占整体销量的10.5%。Ediya咖啡也推出茶饮品牌“ Blending Tea”,月均销量超过30万杯,占整体销量比重近13%。
    茶文化的兴起拉动韩国进口茶规模逐年增长。关税厅的数据显示,韩国进口茶规模从2009年的448吨增至去年的807吨,进口额同期内从392万美元增至980万美元,短短6年内翻了三番。
    韩国国内的茶生产规模也大幅增长,食品医药品安全处的数据显示,韩国国内茶的生产规模从2010年的23.197万吨增至2014年的46.3975万吨。食品业界预测,今年韩国茶饮料市场规模将从去年的2500亿韩元扩大至3000亿韩元左右。
(亚洲经济中文网 2017-2-17)

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