《饮料工业》杂志
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行业动态
维维豆奶脱胎换骨:完成从早餐向饮料市场的跨越

      根据维维股份(SH.600300)2019年度财报,以液态豆奶为代表的植物蛋白饮料实现5.15亿元营收。这款于2017年上市销售的新品,有别于传统袋装冲泡型豆奶粉,不仅在产品形态上完成了从固态到液态的升级,更将市场定位从维维豆奶粉的早餐市场拓展到竞争更为激烈,产品迭代迅速的饮料市场。维维股份新闻发言人菜田表示,液态豆奶的整体表现符合预期,随着产品结构的进一步优化和市场开发力度的加强,市场前景将更为可期。

      据悉,液态维维豆奶正式进军全国市场始于2017年,当时主打产品为“逗系列”易拉罐装,主打餐饮市场和部分重点商超,产品上市伊始便针对目标消费群展开一系列促销活动,在北京餐饮“圣地”簋街推出“何以解辣,唯有维维”大规模试饮活动,并在夏季推出“冰镇维维豆奶”系列推广活动,由于产品定位准确,特别是液态豆奶继承了维维豆奶非转基因大豆、豆香浓郁、口感细腻等特点,因此迅速在饮料市场站稳脚跟。然而,就像烧到99度的水一样,液态维维豆奶很难真正地“火”起来,究其原因,还是缺少足以引爆市场的“爆款”产品。

      维维股份新闻发言人菜田介绍指出,液态维维豆奶自2016年问世,2017年正式面向全国市场,陆续投放了几款产品,虽然销售和消费者反馈尚可,但并非最终定型产品,经过一年多的市场实践,维维股份研发团队对液态豆奶产品进行了反复调试,从口感到包装形态做出了一些列调整,在保留300ml金罐产品的基础上,相继推出了“悦慢”、“大红瓶”两款定型产品,新品突破了维维豆奶的传统定位,上市不久便成为液态豆奶市场的“爆款”,在先期上市的上海、江浙市场,部分终端经常出现卖断货的情况。

      菜田称,目前的三款新品是维维豆奶在经过将近3年市场实践基础上,研发团队经过反复试验、测试、追踪消费者反馈的情况下,精心打磨的真正完成市场定型的主打产品,市场反响非常好,已经成为维维豆奶的旗舰产品,对维维股份全线豆奶产品都起到了带动作用。

      维维股份新闻发言人菜田介绍指出,液态维维豆奶自2016年问世,2017年正式面向全国市场,陆续投放了几款产品,虽然销售和消费者反馈尚可,但并非最终定型产品,经过一年多的市场实践,维维股份研发团队对液态豆奶产品进行了反复调试,从口感到包装形态做出了一些列调整,在保留300ml金罐产品的基础上,相继推出了“悦慢”、“大红瓶”两款定型产品,新品突破了维维豆奶的传统定位,上市不久便成为液态豆奶市场的“爆款”,在先期上市的上海、江浙市场,部分终端经常出现卖断货的情况。

      菜田称,目前的三款新品是维维豆奶在经过将近3年市场实践基础上,研发团队经过反复试验、测试、追踪消费者反馈的情况下,精心打磨的真正完成市场定型的主打产品,市场反响非常好,已经成为维维豆奶的旗舰产品,对维维股份全线豆奶产品都起到了带动作用。

 

(中国经济新闻网 2020-09-04)

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