2024年9月26日，国家食品安全风险评估中心就食品添加剂新品种谷氨酰胺转氨酶等5种食品添加剂新品种、3-岩藻糖基乳糖等3种食品营养强化剂新品种、扩大使用量的食品添加剂三氯蔗糖和乙酰磺氨酸钾（又名安赛蜜）、扩大使用范围的食品营养强化剂2'-岩藻糖基乳糖公开征求意见。

征求意见截止日期：2024年10月26日，相关信息如下：

 （一）食品工业用酶制剂新品种（3种）

质量规格要求：食品工业用酶制剂的质量规格要求应符合《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂》（GB 1886.174）的规定。 

（二）食品用香料新品种(2种)

 1. 中文名称：大茴香脑（合成法）

英文名称：trans-Anethole

功能分类：食品用香料

用量及使用范围：

质量规格要求：本质量规格要求适用于以丙酸、醋酐为原料经化学反应制得的食品添加剂大茴香脑。

2.中文名称：羟基香茅醛

英文名称：Hydroxycitronellal

功能分类：食品用香料

用量及使用范围：

质量规格要求：本质量规格要求适用于以香茅醇为原料经化学反应制得的食品添加剂羟基香茅醛。其余内容执行《食品安全国家标准 食品添加剂 羟基香茅醛》（GB 1886.117）规定。

（三）食品营养强化剂新品种（3种）

1. 中文名称：3-岩藻糖基乳糖

英文名称：3-fucosyllactose，3-FL

功能分类：食品营养强化剂

用量及使用范围：

质量规格要求：本质量规格要求适用于以乳糖等为原料，经发酵、提纯、干燥等工艺制得的营养强化剂3-岩藻糖基乳糖。3-岩藻糖基乳糖的生产菌应经过安全性评估并符合附录C的要求。

2. 中文名称：β-丙氨酸

英文名称：β-Alanine

功能分类：食品营养强化剂

 用量及使用范围：

质量规格要求：本质量规格要求适用于以乳糖、葡萄糖为原料，经发酵、提纯、干燥等工艺制得的营养强化剂 3’-唾液酸乳糖钠盐。3’- 唾液酸乳糖钠盐的生产菌应经过安全性评估并符合附录 C的要求。 

3. 中文名称：低聚果糖 

英文名称：Fructooligosaccharide 

功能分类：食品营养强化剂

用量及使用范围：该物质的使用范围和使用量执行《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）中已批准低聚果糖的规定。

质量规格要求：本质量规格要求适用于以蔗糖为原料经来源于日本曲霉的β-果糖基转移酶作用，经提纯、干燥等工艺制得的蔗果三糖至蔗果六糖的混合物。其余内容执行《食品安全国家标准 食品营养强化剂 低聚果糖》（GB 1903.40）规定。

（四）扩大使用量的食品添加剂（2种）

（五）扩大使用范围的食品营养强化剂（1种）

（来源：国家食品安全风险评估中心网站 2024-09-26）