1月15日，有消息称，西贝将在一季度陆续关闭全国102家门店，占门店总数的30%。《证券日报》记者就此事向西贝相关方面求证，其称消息属实。

据了解，西贝餐饮创始人贾国龙在微信朋友圈发布消息称，这102家门店将在一季度陆续完成，所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退。

对于部分门店年夜饭订单，贾国龙称，虽然立刻关闭门店损失会更小，但仍将履行对顾客的承诺。 （证券日报记者 李静）

 （来源：证券日报网  2026-01-15）