4月9日，“2025年度饮料行业科技创新优秀论文奖”在中国饮料工业协会2025年年会上揭晓，《2021—2023年中国PET饮料包装回收水平研究》等10篇论文获得2025年度饮料行业科技创新优秀论文奖。在颁奖仪式上， 中国饮料工业协会理事长、《饮料工业》杂志社社长、主编张金泽，《饮料工业》编委中国农业大学高彦祥教授为获奖代表颁发了证书。

    “2025年度饮料行业科技创新优秀论文奖”自启动以来，收到来自大专院校、饮料企业、原料及设备企业的参评论文一百五十余篇，其中不乏创新性、学术水平、应用价值较高的论文。经过初筛后，《饮料工业》杂志社组织了“2025年度饮料行业科技创新优秀论文奖”专家评审，最终评选出《2021-2023年中国PET饮料包装回收水平研究》《PET瓶装水和饮料微量渗透现象探析》《不同萃取温度对现萃清咖的影响》《非浓缩还原（NFC）咖啡液超高压处理后货架期品质变化分析》《固体奶茶粉包的结块机理及其预防措施》《基于ICP-OES方法的矿泉水中偏硅酸含量研究》《冷萃咖啡加工副产物生产速溶咖啡粉的香气成分对比分析》《评价型食品包装正面标识应用状况研究——以上海市为例》《驱动单自由度机械手的凸轮设计》《一种大麦茶浓缩液的制备及代咖啡风味拿铁饮料的开发》等10篇优秀论文，作者分别来自于中国环境科学研究院、华润怡宝饮料(中国)有限公司、宏胜饮料集团有限公司、苏州金猫咖啡有限公司、香飘飘食品股份有限公司、今麦郎食品股份有限公司、大闽食品(漳州)有限公司、科信食品与健康信息交流中心、北京轻工技师学院、江苏新美星包装机械股份有限公司、清远加多宝草本植物科技有限公司等。

    一年一度的饮料行业科技创新优秀论文奖”受到饮料行业及大学、相关研究单位的广泛关注，这一活动对于《饮料工业》论文整体水平的提升，对于饮料行业科技进步与产业创新，激发行业科研工作者的创新热情，发挥着重要作用。这一奖项不仅是对科研人员与创新团队的阶段性肯定，更搭建起科技创新与产业实践之间的桥梁，助力中国饮料行业在科技引领下迈向更高质量、可持续的发展新阶段。（作者 高泓娟）