《饮料工业》杂志
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行业动态
饮食也影响睡眠质量

 

    很多人知道,压力大影响睡眠。美国宾夕法尼亚大学研究人员发现,体重和饮食也会影响睡眠质量。美国每日科学网站10日报道,研究人员征募36名身体健康的志愿者,让他们入住宾大医院,连续两晚在床上躺10小时,分析他们的睡眠模式。研究人员在志愿者第一晚过后评估他们的机体成分和静息能量消耗,并借助多导睡眠描记法记录他们第二晚睡眠时的生理变化。此外,研究人员还记录了志愿者白天的饮食情况。分析结果显示,超重的志愿者快速眼动睡眠期比体重正常者长。人的睡眠分为快速眼动睡眠和非快速眼动睡眠,处于快速眼动睡眠期时,眼球不停地左右转动,而且心率加快、血压升高、大脑活跃、容易做梦。研究人员还发现,白天摄入蛋白质多的志愿者,快速眼动睡眠期也较长。研究人员将在美国职业睡眠师联合会2016年年会上报告上述研究结果。

 

 

 

(新华网 2016-6-13)

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