6月16日，2016年度中国饮料行业科技创新论文专家评审会在京召开，由来自中国轻工业联合会 、中国食品发酵工业研究院、国家食品质量安全监督检验中心、中国农业大学的专家组成的专家组，根据论文选题、创新点、学术水平、应用价值、结论正确性、综合分析能力和写作能力等，对通过初评的17篇论文进行审阅、讨论和打分，学术水平和应用价值是本次评选的重要考评因素。最终评选出2016年度中国饮料行业科技创新论文二等奖3项，三等奖7项（一等奖空缺）。

    中国饮料工业协会自2013年 开始组织“中国饮料行业科技创新论文奖”的评审表彰工作，意在鼓励广大饮料行业科技工作者积极开展科技创新和交流活动，加快科技进步和行业发展。创新论文评审工作的开展得到了科研院校和企业研究人员的积极响应，对推进行业科技创新水平起到积极作用。 2016年度中国饮料行业科技创新论文征集工作于4月份正式开始，历时两月。此次征集的论文内容涉及基础研究、生产装备、检验方法、工艺研究等方面。贴近生产实际是2016饮料行业科技创新论文的主要特点。